Hvor godt kjenner du matens og drikkens verden? Her får du 10 spørsmål med svar om alt fra kaffe og oster til frukt og norske spesialiteter – med svaret og en kort forklaring rett under hvert spørsmål.
Bruk quizen som du vil: Test deg selv, eller les opp spørsmålene høyt og bruk siden som fasit for kveldens quizrunde.
Spørsmål og svar
1. Hvilket land er verdens største kaffeprodusent?
Svar: Brasil. Landet har vært verdens klart største kaffeprodusent i over 150 år og står for rundt en tredjedel av all kaffe som dyrkes.
2. Hva betyr aqua vitae?
Svar: Livets vann. Det latinske uttrykket ga navn til akevitten – og det gæliske søsteruttrykket «uisge beatha» ble til ordet whisky.
3. Hva heter Portugals berømte rosévin?
Svar: Mateus. Den lett musserende roséen i den karakteristiske flate flasken ble lansert i 1942 – og ble en av verdens mest solgte viner.
4. Hva er svisker?
Svar: Tørkede plommer. Akkurat som rosiner er tørkede druer – to klassiske «hva er egentlig»-spørsmål i norske quizer.
5. Hva blir norsk akevitt laget av?
Svar: Poteter. Norsk akevitt skal lages av potetsprit og krydres med blant annet karve – linjeakevitten modnes til og med på fat som krysser ekvator to ganger.
6. Hva heter den greske geitosten?
Svar: Feta. Den salte lakeosten er beskyttet i EU: Ekte feta lages i Hellas av saue- og geitemelk – kopier må kalles «salatost».
7. Fra hvilket land kommer minestronesuppen?
Svar: Italia. Den tykke grønnsakssuppen med pasta eller ris er italiensk hverdagskost – navnet kommer av «minestra», som rett og slett betyr suppe.
8. Hvor kommer gorgonzolaosten fra?
Svar: Italia. Blåmuggosten har navn etter byen Gorgonzola utenfor Milano – og har vært laget i området i over tusen år.
9. Hva slags frukt er gravenstein og åkerø?
Svar: Epler. To av de mest tradisjonsrike norske eplesortene – gravenstein regnes av mange som selve høsteplet.
10. Hvor kommer likøren St. Hallvard fra?
Svar: Norge. Den gyldne urtelikøren fra 1920-tallet er oppkalt etter Oslos skytshelgen – og er blitt en norsk klassiker på kaffebordet.
Matkunnskapen som gir mest poeng i quiz
| Kunnskapsområde | Typiske spørsmål | Slik lærer du det |
|---|---|---|
| Oster og opprinnelse | «Hvilket land kommer … fra?» | Pugg i par: brie–Frankrike, parmesan–Italia, manchego–Spania |
| Verdenskjøkkenet | «Hvor stammer retten … fra?» | Koble rett og land: paella–Spania, moussaka–Hellas, pad thai–Thailand |
| Norske mattradisjoner | «Hva er …?» om tradisjonsmat og -drikke | Lær høytidsmaten: fårikål, pinnekjøtt, lutefisk – og historien bak |
| Frukt og sorter | «Hva slags frukt er sorten …?» | Merk deg sortsnavnene i butikken – epler og pærer går igjen i quiz |
| Råvarenes hemmeligheter | «Hva lages … av?» | Sjekk innholdet på det du spiser – rosiner, svisker og kapers har alle et «opphav» |
Som i geografi er det koblingene det spørres etter – og hver middag er en treningsøkt.
Flere quizer å prøve
Fikk du mersmak? Ta gjerne Mat & Drikke 1 og Mat & Drikke 3, test kaffekunnskapen i baristasjekken, løs et matkryssord – eller samle alle rundt en quiz for familien.
Kildehenvisninger
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange spørsmål har Mat & Drikke 2?
Quizen har 10 spørsmål, og svaret står med en kort forklaring rett under hvert spørsmål. Runden tar bare noen minutter.
Hva slags temaer dekker quizen?
Kaffe og viner, oster og supper, frukt og norske spesialiteter som akevitt og St. Hallvard – bredden i klassisk mat- og drikkekunnskap.
Hva er forskjellen på akevitt og annen sprit?
Norsk akevitt lages av potetsprit og krydres med karve eller dill – og navnet kommer av latinske aqua vitae, «livets vann».
Hvordan bruker jeg quizen med venner eller lag?
Én leser spørsmålene høyt og holder svarene skjult, resten svarer på ark eller etter tur. Med forklaringene under hvert svar har quizmasteren fasiten klar.
Finnes det flere mat- og drikkequizer på siden?
Ja, serien har flere deler, pluss egne runder om kaffe – og matkryssord for den som vil variere.
